La Bourse ET La Vie ! … Car ici nulle menace, tout au contraire, Daniel Rose bien loin de vous brigander vous redonne ce qu’il aime le plus de la cuisine bistrotière.
Du pot-au-feu au steak frites, ce sont ces jolis classiques qui se sont fait détrousser pour vous.
Écrin de velours vert de gris, La Bourse et La Vie est un bistrot bourgeois, où vous pouvez déjeuner et dîner à la carte.

Si vous n’arrivez pas à effectuer la réservation, veuillez nous contacter directement au 01.42.60.08.83

Merci 

Chinchard, huile de ciboulette 7€
Huîtres par 2, vinaigrette au cidre 8€   
Poulpe, citron, chorizo 10€   

                                                            
Poireaux vinaigrette noisettes du Piémont 11€
Foie gras
mi-cuit compote de graines et fruits à coque, jus au miel de châtaigne 19€
Tartare de boeuf condiments classiques, chips de betterave 18€
Poêlée de champignons jambon, figues rôties 18€


Potée de poisson palourdes, chou 29€
Faux-filet de boeuf basque maturé sauce au poivre, frites 34€
Ris de veau à la milanaise, pommes de terres à l’eau, beurre « café de Paris » 37€
Pigeonneau de Mesquer polenta de maïs grand roux au parmesan, salade 29€

 

Salade vinaigrette aux anchois 12€                                                                                                                               Frites 9€

 

Saint-Félicien 12€
Sorbet thym, huile d’olive, chocolat 8€
Mousse Chocolat M(I)AM 9€

 

Si vous avez des restrictions alimentaires, n’hésitez pas à nous le signaler nos cuisiniers sauront vous proposer des alternatives.

12, rue Vivienne, 75002 Paris, France
Metro ligne 3, Bourse

+33 1 42 60 08 83

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi le midi de 12h à 15h, ainsi que le vendredi soir de 19h à 21h30.

Courriel : contact@labourselavie.com
Evénements, privatisation : events@labourselavie.com
Offrir un dîner, une bouteille, le cookbook de Daniel : gifts@labourselavie.com
Recrutements : jobs@labourselavie.com

Instagram : labourselavie
Facebook : labourselavie

Daniel Rose a commencé à cuisiner parce qu’il aime manger. Avant de devenir chef, il a étudié le grec ancien, rêvé d’un voyage en kayak du Texas au Guatemala, et même failli s’engager dans la Légion étrangère. Après être arrivé en France pour y finir ses études, il est tombé amoureux de la cuisine française et s’est mis lui-même aux fourneaux. Il a débuté en Bretagne avec un poêle à charbon et il continue d’apprendre tous les jours. En chemin il a rencontré Marie-Aude et probablement pris la meilleure décision de sa vie : l’épouser. Des 16 couverts de la rue de la Tour d’Auvergne au Spring d’aujourd’hui, 10 années sont passées. Willie et Otto sont nés. La Bourse et La Vie aussi. Chez La Vieille rouvre ses portes et Le Coucou prend son envol.

‘Le meilleur est à venir!’

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Directeur de la publication : Daniel Rose

Hébergement : OVH

Crédits :

You are the customer and all you have to do is walk away and go to another table. They are all the same, all of them. As far as customs goes I wore it on my arm and Nobody looked twice at my watch and I am an American. replicawatches.to https://www.makingwatches.com/ So if you buy one don t sweat it unless you are going back to an airport that is an absolute stickler on this sort of thing. Nobody looked at or asked about my watch. Now having multiples is another story.